ندى الايام
07-27-2008, 08:57 PM
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ('[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]')
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
- ملعقة صغيرة ماء
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 بيضة
- ½1 كوب دقيق
- 2/1 كوب سكر
- 2/1 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- 4 ملاعق كبيرة من أي نوع مربى
- قشطة (مطبوخة)
- حلوى جيلي
- 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم للتزيين
القشطة المطبوخة
- 2/1 علبة 397xغ حليب مكثف محلى
- 2/1 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 علبة 170xغ قشطة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
يحمّى الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية توضع مستوعبات طهي الكعك على صينية
الكعك يوضع الماء والزبدة في وعاء للطهي ويسخّن المزيج على نار هادئة لمدة 3–2 دقائق
أو حتى تذوب الزبدة. يطهى قليلاً يوضع البيض في وعاء ويخفق ينخل الدقيق فوق البيض
ويضاف السكر والحليب والبايكنغ باودر والزبدة المذوبة، وتخلط جميعها جيداً يسكب
الخليط بالملعقة في مستوعبات طهي الكعك، ويطهى لمدة 10–12 دقيقة تترك الكعكات لمدة
5 دقائق ثم ترفع من المستوعبات وتوضع على رف سلكي لتبرد تحفر حفر دائرية صغيرة
في منتصف الكعكات وتحفظ الكرات المقتطعة جانباً تحشى الحفر ببعض المربى وتوضع
فوق كل كعكة القشطة المطبوخة تقطع الكرات الصغيرة أنصافاً يوضع نصفا الكرة
على شكل جناحي فراشة فوق كل كعكة، ويوضع بعض الجيلي في المنتصف يرش سكر
التزيين فوق الكعك قبل التقديم
تحضير القشطة المطبوخة
يخلط الحليب المكثف المحلى جيداً مع الماء والدقيق ويطهى على حرارة منخفضة حتى
يتكاثف. يرفع عن النار ويترك ليبرد. تضاف قشطة وتخلط جميعها جيداً .
وصحتــــــــــــــ وعافية ـــــــــــــــــين
اتمنى ان تنال اعجابكم
لكــــــــــــــــــم
مودتــــــــــــــــــــــــي
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ('[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]')
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
- ملعقة صغيرة ماء
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 بيضة
- ½1 كوب دقيق
- 2/1 كوب سكر
- 2/1 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- 4 ملاعق كبيرة من أي نوع مربى
- قشطة (مطبوخة)
- حلوى جيلي
- 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم للتزيين
القشطة المطبوخة
- 2/1 علبة 397xغ حليب مكثف محلى
- 2/1 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 علبة 170xغ قشطة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
يحمّى الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية توضع مستوعبات طهي الكعك على صينية
الكعك يوضع الماء والزبدة في وعاء للطهي ويسخّن المزيج على نار هادئة لمدة 3–2 دقائق
أو حتى تذوب الزبدة. يطهى قليلاً يوضع البيض في وعاء ويخفق ينخل الدقيق فوق البيض
ويضاف السكر والحليب والبايكنغ باودر والزبدة المذوبة، وتخلط جميعها جيداً يسكب
الخليط بالملعقة في مستوعبات طهي الكعك، ويطهى لمدة 10–12 دقيقة تترك الكعكات لمدة
5 دقائق ثم ترفع من المستوعبات وتوضع على رف سلكي لتبرد تحفر حفر دائرية صغيرة
في منتصف الكعكات وتحفظ الكرات المقتطعة جانباً تحشى الحفر ببعض المربى وتوضع
فوق كل كعكة القشطة المطبوخة تقطع الكرات الصغيرة أنصافاً يوضع نصفا الكرة
على شكل جناحي فراشة فوق كل كعكة، ويوضع بعض الجيلي في المنتصف يرش سكر
التزيين فوق الكعك قبل التقديم
تحضير القشطة المطبوخة
يخلط الحليب المكثف المحلى جيداً مع الماء والدقيق ويطهى على حرارة منخفضة حتى
يتكاثف. يرفع عن النار ويترك ليبرد. تضاف قشطة وتخلط جميعها جيداً .
وصحتــــــــــــــ وعافية ـــــــــــــــــين
اتمنى ان تنال اعجابكم
لكــــــــــــــــــم
مودتــــــــــــــــــــــــي
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ('[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]')